Rillettes de couteaux à l'eau de vie Agrandir l'image

Rillettes de couteaux à l'eau de vie

5,30 €

(53,00 € / kg)

Pêchés à marée basse, avec un peu de gros sel, il s'en dégage dans ces rilettes une saveur douce relevée d'une persillade.

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La saveur douce et caractéristique du couteau est, dans cette recette originale, soulignée par l’Eau de vie de Cidre qui apporte une note fruitée originale et amplitude en bouche.

Composition
Chair de couteau 22%, eau de vie de cidre 1.2%, tacaud, crême, gros sel, beurre, ail, persil, huile d'olive, algues (agar agar et wakamé), poivre.

Poids net : 80g

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Rillettes de couteaux à l'eau de vie

Rillettes de couteaux à l'eau de vie

Pêchés à marée basse, avec un peu de gros sel, il s'en dégage dans ces rilettes une saveur douce relevée d'une persillade.

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