Morue - Aux amandes de mer grillées Agrandir l'image

Morue - Aux amandes de mer grillées

4,64 €

(46,45 € / kg)

Quel beau produit pourtant mal connu et même souvent décrié. Sa chair blanche, délicate, suppose une cuisson et des apprêts qui le soient tout autant. Nous la rehaussons d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d'une pointe d'ail et de persil.

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Disponible


La chair délicate de la morue, aussi appelée cabillaud est dans cette délicieuse recette rehaussée par la note iodée des amandes de mer et par une pointe d’ail et de persil.

Composition :

Morue fraîche 32%, amandes de mer 22%, crème, beurre, ail, gros sel, persil, poivre, algues (laitue de mer, agar agar).

Poids net: 80g

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ARLETTE S. publié le 01/12/2018 suite à une commande du 28/11/2018

5/5

Pour l'apéritif cela surprend par la finesse des toasts à recommencer….

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Brigitte L. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 24/08/2018

5/5

pas encore dégusté

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