Liste de produits par fabricant Le comptoir des poivres

Nous sommes des épiciers...

Étymologiquement, l'épicier est une personne qui a un rapport avec les épices.
Dans le passé il désignait le marchand d’épices.
Au Moyen Âge, l'épicier était à la deuxième place dans la hiérarchie des métiers parisiens, il ne vendait que des épices et c’est à partir du XVIIIème siècle que son activité de vente se diversifie.
Ces spécialistes, au fil du temps, sont devenus des généralistes vendant des produits de piètre qualité et aujourd’hui le terme « épicier » est devenu péjoratif.

Olivier Derenne


Depuis mon enfance rurale, ma vie est bercée par la recherche perpétuelle de saveurs authentiques, que ce soit au détour d’un potager, d’une balade en forêt, des allées arpentées de marchés locaux, d’une criée, d’un fournil de bon matin, des cuisines de nos grands-mères ou mamans, des fourneaux de vrais maîtres cuisiniers… ou encore de voyages à travers la planète.

Je suis de ceux qui sont amateurs et avides de sensations nouvelles, de senteurs, de textures, de flaveurs, non pas pour se les approprier si ce n’est, au contraire, pour les faire partager.

J’aime à conter et raconter les merveilles qui nous entourent et la passion d’hommes et de femmes qui n’ont de cesse de donner le meilleur d’eux même pour vous proposer l’exceptionnel.


Mon objectif : sourcer le meilleur, l’exclusif, l’authentique, le surprenant puis le narrer, le partager, le transmettre, le sublimer…

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