Ail tressé - 500g

Comment préparer l'échalote traditionnelle ?

Prenez une gousse d'ail et placez la lame d'un couteau sur le dessus de la gousse. Appliquez une légère pression sur le couteau avec la paume de votre main pour écraser légèrement la gousse, ce qui facilitera le retrait de la peau. Retirez la peau extérieure de la gousse d'ail écrasée. Placez la gousse pelée sous la lame du couteau et utilisez le plat de la lame pour écraser la gousse à plat. Une fois écrasée, vous pouvez hacher finement l'ail en faisant des coupes perpendiculaires et parallèles à la lame du couteau. Assurez-vous de garder vos doigts en sécurité en maintenant l'ail par le bout non coupé.

Vous pouvez également utiliser une presse à ail pour écraser rapidement les gousses d'ail ou les hacher à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Valeurs nutritionnelles :

Calories : 149 kcal, Glycides : 33,1 g, Protéines : 6,4 g, Lipides : 0,5 g, Fibres alimentaires : 2,1g, Vitamine C : 31,2 mg, Vitamine B6 : 1,235mg, Manganèse : 1,672 mg, Sélénium : 14,2 mcg