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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
16,59 €
(0,17 € / )
Ce bouillon dashi est préparé à partir de blocs de bonite séchée, cuits instantanément à haute température et haute pression, auxquels sont ajoutés des algues kombu et des champignons Shiitake sources de saveurs Umami.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Bouillons pour ramen, poissons blancs, flans chawanmushi, fondues de la mer …
Vous pouvez doser vos bouillons dashi en fonction de l’intensité et de l’utilisation recherchées.
Sel, 24 % bonite séchée (katsuwonus pelamis), sucre, dextrine, extrait de levure, shiitake, sauce soja en poudre (soja, blé, canne à sucre, manioc, sel), algue kombu.
Sans additif, sans colorant, sans conservateur, sans exhausteur de goût.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de blé, de soja et de bonite séchée.
Energie 238 kcal (1009 kJ) ; matières grasses 1,9g, dont acides gras saturés 0,91g ; glucides 30,5g, dont sucres 21,4g ; protéines 24,7g ; sel 45,6g.
Conditionnement : 17 sachets à infuser de 5.8 g.
Poids net : 98,6g
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