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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
33,08 €
(183,78 € / )
Le foie gras de canard issu du Sud-ouest de la France, nourri au maïs jaune et soigneusement sélectionné, est cuisiné dans nos ateliers simplement assaisonné au Sel de Guérande, poivre noir et Armagnac.
La stérilisation du produit permet de le conserver de nombreuses années à température ambiante tout en gardant sa consistance onctueuse.
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Le foie gras de canard issu du Sud-ouest de la France, nourri au maïs jaune et soigneusement sélectionné, est cuisiné dans nos ateliers simplement assaisonné au Sel de Guérande, poivre noir et Armagnac.
La stérilisation du produit permet de le conserver de nombreuses années à température ambiante tout en gardant sa consistance onctueuse.
Artisan Traiteur depuis 1991 à Plessala (22), ils ont fait le choix il y a une dizaine d'années de diversifier leur activité en créant leur propre marque de conserves artisanales.
Avec ses origines Béarnaises, Olivier HANDAYE a toujours eu à coeur de travailler le canard, notamment le foie gras de canard, spécialité de la maison qui surprend toujours autant par son goût typique et sa texture onctueuse, obtenus grâce à la qualité et l'ultra fraicheur de la matière première, rigoureusement sélectionnée et exclusivement Française.
120gr correspond a un morceau du petit lobe, juste sel de guérande , poivre noir et une goutte d'armagnac.
Aucune traces d'allergènes.
Poids net : 180g
16,02 €
22,65 €