Accueil > >>Rouget Barbet 100/200 - Lot de 1kg
Rouget Barbet 100/200 - Lot de 1kg Agrandir l'image

Rouget Barbet 100/200 - Lot de 1kg

17,91 €

(17,91 € / kg)

4 avis

Rouget Barbet calibre 100/200. Le rouget est un poisson noble le rouget est un grand classique de la haute cuisine française. Goûtez-y à la maison : il est simple à cuisiner !

Plus de détails

Arrivages journaliers

Le rouget barbet de roche appartient à la famille des Mullidés et a pour nom scientifique Mullus surmuletus. Il ne faut pas le confondre avec son cousin le rouget barbet de vase, « Mullus barbatus ». Ce dernier est plus petit (10 à 20 cm), de couleurs plus pâles et surtout beaucoup moins savoureux. Le rouget barbet côtier de Bretagne proposé par Luximer est de taille moyenne (15 à 30 centimètres). Sa peau rose orangée est couverte de petites écailles et sa chair blanchâtre est très fine et ferme.

Espèce accessoire hier, le rouget barbet est un poisson noble aujourd'hui. Il est très utilisé en restauration gastronomique pour ces qualités gustatives. Le Rouget au four est un met simple et facile à préparer qui est en plus très apprécié et réputé pour ses saveurs exquises !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie : 148 kcal (619 kJ)
  • Lipides : 8g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    3
Trier l'affichage des avis :

Danielle R. publié le 02/02/2020 suite à une commande du 27/01/2020

4/5

Bonne fraîcheur, j'ai toujours très satisfaite de ce produit que je commande asse régulièrement

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Isabelle G. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 15/12/2019

5/5

Trés bien.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-Pierre C. publié le 21/12/2019 suite à une commande du 09/12/2019

5/5

Grande fraîcheur. Très bons

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gerard K. publié le 15/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Une bonne surprise

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nos suggestions d’accompagnement
Vous aimerez peut-être...
  • Crédit Agricole
  • Chronopost food
  • So Colissimo Liberté
  • UPS
  • Point retrait
Réalisation de site Soledis