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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
5,59 €
Le tartare de mémé Ginette, algues, carotte et curcuma, se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
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Le tartare de mémé Ginette se consomme sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé… Il s’intègre parfaitement dans des tartares de poissons, dans des sauces ou des salades. Il se mariera divinement avec du riz ou des pommes de terre, en accompagnement d’un poisson.
24 mois à température ambiante. Conserver 5 jours à +4°C après ouverture.
Mélange de 3 algues 37,4 % (Laitue de mer (Ulva), Dulse (Palmaria palmata), Haricots de mer (Himanthalia elongata)), variante de légumes composés 20,8 % (légumes 63,5 %, courgette, carotte 30%, chou rouge, oignon), vinaigre d’alcool*, moutarde de Dijon 13 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool*, sel de mer non raffiné, sel), huile de colza, échalotes, eau, ail, jus concentré de citron*, curcuma (1,2 %), sel, poivre.
*Contient des sulfites.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de moutarde.
Poids net : 90g
4,55 €
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