Kit recette - Les sophistiquées

La blanquette, comment faire l’impasse sur ce grand classique de la cuisine française ? Pour vos grandes tablées ou vos dîners de famille, on vous invite à revisiter cette recette traditionnelle et de lui apporter une jolie touche contemporaine.

L’infusion des 7 épices douces dans un bouillon de volaille lié par une sauce crémeuse se marie à merveille à la douceur du saumon. Laissez-vous surprendre par les notes de vanille et de cardamome qui font excellent ménage avec les poissons gras.

Simple et rapide à réaliser, cette blanquette de saumon s’accompagne d’un riz basmati, d’une fondue de poireaux, ou de tagliatelles fraîches.

Ingrédients :

Vanille ⋅ Baies de genièvre ⋅ Badiane ⋅ Cardamome verte ⋅ Poivre noir ⋅ Curcuma ⋅ Feuilles de laurier ⋅ Oignon ⋅ Graines de moutarde

Poids net : 34g