Fresh Frog Legs

Les cuisses de grenouilles sont une spécialité typiquement française. Cette viande blanche et délicate est très réputée. Les cuisses de grenouille sont d'ailleurs incontournables dans les assiettes des plus grands chefs.

Frog legs are a typical French specialty. This white and delicate meat is very famous, frogs legs are also a must amongst the greatest chefs.

Dégustation
Pour déguster les cuisses de grenouilles, il suffit de les rincer à l'eau claire, de découper le haut du bassin pour ne garder que les pattes et de les fariner. Les cuisses de grenouilles ainsi préparer peuvent être saisies à la poêle avec une noisette de beurre. Traditionnellement, les cuisses de grenouilles sont ensuite additionnées d'ail et de persil fraichement découpés.

Frog legs are easy to cook, simply rinse them with clear water, keep only the legs and flour them. Frog legs prepared this way can be cooked in a frying pan with a bit of butter. Traditionally, the legs are then seasoned with freshly cut garlic and parsley.

Net weight : 2kg

Recipe ideas:  
Salade de cuisses de grenouilles aux fines herbes
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et aux fines herbes
Cuisses de grenouilles panées aux herbes

Origin : Wild frogs from turkey or albania