• Wild Abalone - Ready to cook - 1kg

Wild Abalone - Ready to cook - 1kg

Ormeaux pêchés en Bretagne Nord. Ils mesurent au moins 9 cm. Produit disponible d'octobre à Avril pendant la période de pêche.Ormeaux préparés par nos soins, manuellement !

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€94.69

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Description

Les ormeaux "Préparés" ( Haliotis tuberculata )seront déjà décoquillés et vidés par nos soins. Les ormeaux sont ensuite lavés à l'eau de mer puis conditionnés sous vide le jour de l'expédition. Les coquilles et la chaire des ormeaux sont alors livrés l'un sur l'autre.

 

Consommez les ormeaux préparés dans les 2 jours qui suivent la livraison. Les ormeaux "Préparés" peuvent également être congelés pour une utilisation future.

 

Dégustation

Plus les ormeaux seront tapés et plus ils seront tendres, ainsi n'hésitez pas à bien les taper, même si la chair commence à se diviser. Ensuite vous pouvez les passer directement à la poêle avec une noix de beurre, vous ressentirez alors le goût unique et inimitable de l'ormeau.

 
Comptez 2-3 min de cuisson à la poêle de chaque côté de l'ormeau. Vous pouvez également les fariner avant de les passer au beurre.

 

 

Idées recettes par ici :

Ormeaux aux petits légumes

Ormeaux aux champignons

 

 

 Important : Les conditions météorologiques, pouvant rendre impossible la pêche,  peuvent nous amener à reporter de quelques jours les livraisons contenant des ormeaux. Une nouvelle date de livraison sera alors proposée au moins une journée avant la date initialement prévue par le client. 

 

Disponibles d' Octobre à Juin

 

Environ 6 ormeaux par kg - 1kg pour 2 personnes

Poids net après préparation: 700-800g.

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : plongée

 

Data sheet
2043
994 Items
Poids
1 kg
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4.6 /5

Based on 48 customer reviews

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Sort reviews by :
Jean-Paul D.
4/5
published the 08/03/2023 following an order made on 02/03/2023

dur le differé

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Pascal C.
5/5
published the 02/01/2023 following an order made on 04/12/2022

Superbe produit bien préparé et présenté

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Cretin I.
5/5
published the 02/12/2022 following an order made on 26/11/2022

Voir avis ci-dessus

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Danielle T.
5/5
published the 29/03/2022 following an order made on 16/03/2022

Délicieux et un goût du reviens y malgré le prix……

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Pierre B.
5/5
published the 06/01/2022 following an order made on 14/12/2021

Super Fraîcheur Un régal

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