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11,23 € 11,23 €Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
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14,12 € 14,12 €Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
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12,80 €Let yourself seduced by this traditional Breton recipe of Paimpol beans cooked with candied sausages! Our delicious Paimpol beans are 100% fresh and 100% artisanal, they are tender and melti in the mouth. They are guaranteed PDO, no colorings, no artificial flavors or preservatives.
- Edible Algae
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- Utensils
11,58 € 11,58 €Stainless steel oyster plate, ideal for a beautiful presentation of your oysters. Can fit up to 8 oysters with a central space for auces or lemon.
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Wild Abalone - Ready to cook - 1kg
75,73 €
(75,73 € / kg)
Ormeaux pêchés en Bretagne Nord. Ils mesurent au moins 9 cm. Produit disponible d'octobre à Avril pendant la période de pêche.Ormeaux préparés par nos soins, manuellement !
En Stock : Expédié sous 24h
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Les ormeaux "Préparés" ( Haliotis tuberculata )seront déjà décoquillés et vidés par nos soins. Les ormeaux sont ensuite lavés à l'eau de mer puis conditionnés sous vide le jour de l'expédition. Les coquilles et la chaire des ormeaux sont alors livrés l'un sur l'autre.
Consommez les ormeaux préparés dans les 2 jours qui suivent la livraison. Les ormeaux "Préparés" peuvent également être congelés pour une utilisation future.
Dégustation
Plus les ormeaux seront tapés et plus ils seront tendres, ainsi n'hésitez pas à bien les taper, même si la chair commence à se diviser. Ensuite vous pouvez les passer directement à la poêle avec une noix de beurre, vous ressentirez alors le goût unique et inimitable de l'ormeau.
Comptez 2-3 min de cuisson à la poêle de chaque côté de l'ormeau. Vous pouvez également les fariner avant de les passer au beurre.
Idées recettes par ici :
Important : Les conditions météorologiques, pouvant rendre impossible la pêche, peuvent nous amener à reporter de quelques jours les livraisons contenant des ormeaux. Une nouvelle date de livraison sera alors proposée au moins une journée avant la date initialement prévue par le client.
Disponibles d' Octobre à Juin
Environ 6 ormeaux par kg - 1kg pour 2 personnes
Poids net après préparation: 700-800g.
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : plongée
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Maria V. published the 06/10/2021 following an order made on 28/09/2021
C'est la deuxième fois que je commande des ormeaux, nous nous sommes régalés la première fois, je ne doute pas qu'il en sera de même cette fois ci.
Denis G. published the 30/05/2021 following an order made on 21/05/2021
Bien emballé sous atmosphère
Pascal C. published the 05/12/2020 following an order made on 10/11/2020
Magnifiques
Peggy M. published the 17/11/2020 following an order made on 08/11/2020
excellent
Fabienne C. published the 26/10/2020 following an order made on 06/10/2020
super
Nicolas P. published the 02/10/2020 following an order made on 25/09/2020
ras.
Lionel F. published the 02/10/2020 following an order made on 21/09/2020
Découverte de ce magnifique coquillage préparé par Luximer ... plus qu'à les faire cuire ... excelents !!! Merci pour cette découverte !
Marie-Anne T. published the 24/09/2020 following an order made on 21/09/2020
Le rapport qualité/prix est très bien, conforme à toutes les commandes d’ormeaux que j’ai faites jusqu’à présent.
Christian G. published the 19/09/2020 following an order made on 15/09/2020
Un nouvelle expérience,que je ne maîtrise pas assez. Il faut attendrir le muscle(frigo 24 H);et il me semble, assaisonner le moins possible le produit (sauf huile d'olive),au risque d'atténuer le goût iodé.Néanmoins j'apprécie une résistance à la dent,comme la qualité que recherchent les asiatiques.A renouveler bientôt
Pedro G. published the 19/06/2020 following an order made on 08/06/2020
trés bien
Christian A. published the 27/05/2020 following an order made on 03/05/2020
bientôt .........
Annie W. published the 21/05/2020 following an order made on 12/05/2020
Il est vrai que ce n'est pas donné, mais tellement bon!!!
Marie-Claire M. published the 21/05/2020 following an order made on 08/05/2020
Tb mais un peu trop cuit par la maîtresse de maison ...
Hubert L. published the 17/05/2020 following an order made on 28/04/2020
Voir ci-dessus
Pierre L. published the 13/05/2020 following an order made on 29/04/2020
les ormeaux ont un prix celui des plongeurs qui les pêchent, on pourrait peut être dans les prochaines années rendre le produit plus abordable en développant l'aquaculture en baie de paimpol et saint brieuc avec l'aide d'ifremer et du comité des pêches,en dehors de l'épidémie de COVID 19 Merci pour la livraison
Boulhic V. published the 04/05/2020 following an order made on 21/04/2020
Je me suis régalée.
Marie Anne T. published the 01/05/2020 following an order made on 20/04/2020
En promo ... donc c'est encore meilleur !
Anonymous A. published the 08/04/2020 following an order made on 27/03/2020
Nous sommes gâtés, par ces temps difficiles, de recevoir ces ormeaux et ces praires si délicieux. Merci à Luximer et à tous les livreurs. Merci beaucoup
Anonymous A. published the 22/03/2020 following an order made on 12/03/2020
Nous aimons beaucoup les oripeaux et ils sont parfaitement préparés et emballés.
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Wild Abalone -... 66,26 €
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Abalone Shell -... 5,59 €
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