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100% French manufacturing
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Praires - Live - 1kg
22,65 €
(22,65 € / kg)
Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!
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Add to my shopping list La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.
Dégustation
Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.
Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.
Idées recettes par ici :
Dos de cabillaud en brandade et son jus de coquillages par Sylvie
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague
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Sylvie B. published the 18/04/2022 following an order made on 07/04/2022
Excellente. Première fraîcheur
Michelle D. published the 12/04/2022 following an order made on 28/03/2022
parfait
Mireille P. published the 05/04/2022 following an order made on 27/03/2022
très frais
Alain F. published the 05/04/2022 following an order made on 26/03/2022
Un vrai régal
Michel O. published the 30/03/2022 following an order made on 20/03/2022
Sans problème
Christine Marie G. published the 29/03/2022 following an order made on 16/03/2022
un régal
Maryvonne R. published the 17/03/2022 following an order made on 13/03/2022
extra fraîches, extra goûteuses, extra délicieuses.
Michelle D. published the 16/03/2022 following an order made on 02/03/2022
PLUS QUE PARFAIT TOUJOURS FRAICHEUR ASSUREE
Alain C. published the 16/03/2022 following an order made on 09/03/2022
TRES BIEN
Joel B. published the 04/03/2022 following an order made on 21/02/2022
satisfaisant
Alain M. published the 11/02/2022 following an order made on 06/02/2022
normal
Francoise C. published the 25/01/2022 following an order made on 16/01/2022
très bonne mais y a pas assez
Jacques I. published the 18/01/2022 following an order made on 04/01/2022
excellente fraicheur
Maryvonne R. published the 10/01/2022 following an order made on 03/01/2022
Celles-là sont grosses et bien pleines, très fraîches et pleines d'au de mer, absolument délicieuses, miam !
Fabienne L. published the 06/01/2022 following an order made on 24/12/2021
cette fois pas de souci le produit est arrivé dans les temps et était très frais
Annie B. published the 03/01/2022 following an order made on 20/12/2021
Bien Fraîches
Pierre L. published the 03/01/2022 following an order made on 29/11/2021
3 praires mauvaises
Guillaume H. published the 03/01/2022 following an order made on 13/12/2021
les coquillages étaient tellement frais que j'ai eu du mal a les ouvrir, une grande qualité gustative
Michele R. published the 02/01/2022 following an order made on 19/12/2021
impecable
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Praires - Live -... 12,23 €
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