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Praires - Live - 1kg
18,86 €
(18,86 € / kg)
Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!
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La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.
Dégustation
Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.
Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.
Idées recettes par ici :
Dos de cabillaud en brandade et son jus de coquillages par Sylvie
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague
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Elisabeth S. published the 23/11/2020 following an order made on 11/11/2020
Très belle grosseur, produit de qualité
Michel R. published the 22/11/2020 following an order made on 02/11/2020
excellent - à renouveler
Yves T. published the 17/11/2020 following an order made on 05/11/2020
Très bien fraîcheur garantie vivement ma prochaine commqnde
MICHEL E. published the 11/11/2020 following an order made on 23/10/2020
Très bien
Michel A. published the 11/11/2020 following an order made on 01/11/2020
super
Marie-France S. published the 11/11/2020 following an order made on 01/11/2020
Conforme à mes attentes
Elisabeth S. published the 09/11/2020 following an order made on 26/10/2020
Excellent produit
Pierre F. published the 31/10/2020 following an order made on 21/10/2020
bonne fraicheur, très petit calibre
Michel A. published the 26/10/2020 following an order made on 09/10/2020
parfait
Georges L. published the 11/10/2020 following an order made on 29/09/2020
CONFORME
Michel B. published the 02/10/2020 following an order made on 29/09/2020
pas encore dégusté
Sophie. R. published the 19/09/2020 following an order made on 15/09/2020
Très bonne, elles sont arrivées fraîches.
Arnaud L. published the 17/05/2020 following an order made on 21/04/2020
Très bonnes
Michel F. published the 13/05/2020 following an order made on 29/04/2020
sur 1kg 3 de mauvaises
MARIE JEAN B. published the 08/05/2020 following an order made on 22/04/2020
Un peu déçue par quelques unes d'entre elles,j'ai dû en jeter au moins trois.
CHRISTINE MARIE L. published the 08/05/2020 following an order made on 23/04/2020
Très fraîches très bonnes
Paul Jean F. published the 07/05/2020 following an order made on 25/04/2020
les praires sont toujours fragiles , même au bord de la mer il y avait 2 cassées , mais je ne vous en veux pas , c'est toujours comme ça avec les ,praires
Jean-Marc B. published the 04/05/2020 following an order made on 21/04/2020
excellentes
Chantal F. published the 02/05/2020 following an order made on 20/04/2020
Fraîches bien pleines PARFAITES et succulentes
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Praires - Live -... 10,33 €
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