Praires - Live - 1kg

22,65 €

(22,65 € / kg)

Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!

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En Stock : Expédié sous 24h

La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.



Dégustation
Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront  et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.

Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.

Idées recettes par ici :

Taboulé de la mer

Dos de cabillaud en brandade et son jus de coquillages par Sylvie

 

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.6 /5

Based on 96 customer reviews

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Sort reviews by :

Jacques I. published the 18/01/2022 following an order made on 04/01/2022

5/5

excellente fraicheur

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Maryvonne R. published the 10/01/2022 following an order made on 03/01/2022

5/5

Celles-là sont grosses et bien pleines, très fraîches et pleines d'au de mer, absolument délicieuses, miam !

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Fabienne L. published the 06/01/2022 following an order made on 24/12/2021

5/5

cette fois pas de souci le produit est arrivé dans les temps et était très frais

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Annie B. published the 03/01/2022 following an order made on 20/12/2021

5/5

Bien Fraîches

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Pierre L. published the 03/01/2022 following an order made on 29/11/2021

4/5

3 praires mauvaises

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Guillaume H. published the 03/01/2022 following an order made on 13/12/2021

5/5

les coquillages étaient tellement frais que j'ai eu du mal a les ouvrir, une grande qualité gustative

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Michele R. published the 02/01/2022 following an order made on 19/12/2021

5/5

impecable

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Alain C. published the 02/01/2022 following an order made on 07/12/2021

5/5

Belle grosseur. Fraicheur du produit

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Dominique D. published the 31/12/2021 following an order made on 08/12/2021

5/5

Conservation sous vide. Impeccable. Merci

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Alain F. published the 25/12/2021 following an order made on 12/12/2021

5/5

Un vrai régal conforme à mes attentes. Très fraîches et excellentes.

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Alain F. published the 07/12/2021 following an order made on 29/11/2021

5/5

Un régal. Très fraîches. Je recommande

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marie Anne S. published the 09/11/2021 following an order made on 25/10/2021

4/5

bien

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MAURICETTE Q. published the 05/11/2021 following an order made on 04/10/2021

5/5

très bonne qualités conforme a mes attentes

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Henri P. published the 06/10/2021 following an order made on 20/09/2021

5/5

On ne peut pas mieux.

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Sophie. R. published the 06/10/2021 following an order made on 17/09/2021

2/5

Pas le goût de praire du tout, trop salé.

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Maryvonne R. published the 30/09/2021 following an order made on 22/09/2021

5/5

Vraiment bien fraîches et délicieusement iodées, j'adore !

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Patrick M. published the 30/09/2021 following an order made on 22/09/2021

5/5

Délicieux

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Henri P. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

5/5

Superbes!

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Elisabeth M. published the 28/04/2021 following an order made on 19/04/2021

5/5

Magnifiques et excellentes Fraîcheur extrele

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Bernard C. published the 24/04/2021 following an order made on 14/04/2021

3/5

nouveau produit pour nous, difficile à nettoyer (sable) et coriace à manger malgré bonne préparation.

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