Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
36,97 €
(9,24 € / kg)
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
This product is no longer available
Warning: Last items in available !
Availability date: 10/01/2018
La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Les Coquilles St Jacques Luximer sont pêchées en Baie de Saint-Brieuc.
Pas de corail. Congélation possible.
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !
Idées recettes par ici :
Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé
Carpaccio de St Jacques ultra facile
Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)
Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine
Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole
Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise
Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia
Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs
Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée
Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie
Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie
Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen
Navarin de la mer et sauce chablis par Célia
Saint Jacques au fenouil par Patricia
Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne
Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Saint-Jacques aux épinards au four
Valeur nutritionnelle (100g)
Nombre de coquilles par kg : 5-8 environ
Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague
4.5 /5
Based on 114 customer reviews
Michel L. published the 24/03/2023 following an order made on 19/03/2023
Certaines ont tenté de me pincer, c'est dire de leur état de fraîcheur.
François D. published the 11/02/2023 following an order made on 29/01/2023
Excellente qualité produit vivant
Laurent D. published the 07/01/2023 following an order made on 13/12/2022
Beaucoup de coquilles ouvertes
Aymeric M. published the 03/01/2023 following an order made on 16/12/2022
Très bonne, aucune coquille de cassé. 2 coquille vide sur une 20aine, ce qui est plus que correct ;)
Gilles B. published the 03/01/2023 following an order made on 14/12/2022
a la livraison je trouvais les coquilles petites mais en les ouvrant les noix etaient de belles tailles
Jacques L. published the 03/01/2023 following an order made on 30/11/2022
excellent
Renepatrice N. published the 02/01/2023 following an order made on 19/12/2022
Produit arrivée à l’heure prévu et d’une excellente fraicheur
Evelyne R. published the 01/01/2023 following an order made on 09/12/2022
la qualité OK mais pas les indications pour la durée de conservation; par téléphone dès la livraison le 22 il nous a été dit qu'on pouvait les conserver dans la caisse isotherme jusqu'au 25/12 Aujourd'hui mauvaise odeur et quasiment toutes les coquilles ouvertes Par téléphone on nous dit qu'il fallait les mettre en noix dès la réception... Nous les avons jetées
Joel B. published the 27/12/2022 following an order made on 14/12/2022
extra
Christian A. published the 18/12/2022 following an order made on 01/12/2022
Bien
Lylian C. published the 08/12/2022 following an order made on 29/11/2022
Excellentes
Philippe H. published the 19/11/2022 following an order made on 14/11/2022
Assez belles coquilles Une peu plus charnues cela aurait été plus que correct
Christiane L. published the 15/11/2022 following an order made on 31/10/2022
Vous pouvez commander ces coquilles en toutes sécurité - excellentes et bien vivantes -- mais il faut les laisser se réveiller - pour la raison elles naviguent très fraîche avec un pain de congélation -
Josiane C. published the 15/11/2022 following an order made on 03/11/2022
Produit de très belle qualité
Emmanuel G. published the 15/11/2022 following an order made on 03/11/2022
petites, aucunes étiquettes concernant la provenance
Michel S. published the 15/11/2022 following an order made on 30/10/2022
État de fraîcheur très limite, plusieurs coquilles avariées et dégageant une odeur pestilentielle. 2 litres de »jus au fond de la boîte.
Elisabeth M. published the 23/10/2022 following an order made on 13/10/2022
Fraîcheur et goût!
Brigitte M. published the 23/10/2022 following an order made on 11/10/2022
Une fois ouvertes et les barbes enlevées les noix sont petites. elles sont très fraiches
Planquette F. published the 22/10/2022 following an order made on 10/10/2022
pratiquement toutes les saint jacques ouvertes ,ne se refermer pas au toucher du couteau donc morte ,pas d'étiquette de traçabilité et de provenance des saint jacques ,rien indiqué sur la factures ,est ce normal
Catherine B. published the 22/10/2022 following an order made on 10/10/2022
très bien
64,45 €
27,39 €
12,23 €
66,26 €
4,92 €
140,83 €
3,25 €
No related articles on blog