Scallops - Live - 4kg

32,23 €

(8,06 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Les Coquilles St Jacques Luximer sont pêchées en Baie de Saint-Brieuc.

Pas de corail. Congélation possible.

 
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

Bourride

 

 

 

 

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

 

Nombre de coquilles par kg : 5-8 environ

Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

 

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

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4.6 /5

Based on 89 customer reviews

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Sort reviews by :

François D. published the 17/01/2022 following an order made on 06/01/2022

5/5

Les coquilles arrivées super fraîches et excellentes. Merci

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Sophie D. published the 03/01/2022 following an order made on 19/12/2021

5/5

Excellentes avec les barbes pour faire la sauce.

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Nicole F. published the 31/12/2021 following an order made on 18/12/2021

5/5

parfait

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Françoise Marie D. published the 30/12/2021 following an order made on 18/12/2021

5/5

toutes fraiches

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Lucie M. published the 21/12/2021 following an order made on 08/12/2021

5/5

Satisfaite

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Daniel A. published the 21/12/2021 following an order made on 14/12/2021

5/5

Produit arrivé vivant et de qualité

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Martine Et Gilbert D. published the 13/12/2021 following an order made on 06/12/2021

5/5

Bien emballées au frais. Dommage qu'il n'y en ait pas plus car c'est un délice...

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Raymonde L. published the 05/11/2021 following an order made on 25/10/2021

5/5

les coquilles sont excellentes excellentes

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Claude B. published the 02/11/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

Parfaites, de la baie de St Brieuc, pour moi les meilleures

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Michel L. published the 26/10/2021 following an order made on 14/10/2021

5/5

Certaines ont tenté de me pincer les doigts, c'est bon signe

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Evelyne M. published the 19/10/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

pas encore dégustées car congelées mais très fraiches

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Nicole F. published the 19/10/2021 following an order made on 10/10/2021

5/5

ras parfait

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Luc Jean G. published the 17/10/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

reçu vivante

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Jean-Michel T. published the 17/10/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

deguster que 6 mais quel DELICE

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Martine Et Gilbert D. published the 17/10/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

Produit reçu en parfait état trz bien emballé.

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Christiane L. published the 17/10/2021 following an order made on 10/10/2021

4/5

fraîches - décoquillées le soir même - peut-être quelques unes de douteuses - mais fraîches - satisfaite du produit

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Rene M. published the 04/05/2021 following an order made on 20/04/2021

5/5

conforme a nos attentes

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Alain M. published the 23/04/2021 following an order made on 11/04/2021

5/5

R A S

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Véronique B. published the 22/03/2021 following an order made on 30/11/2020

5/5

Parfait

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Nicole G. published the 21/03/2021 following an order made on 24/02/2021

5/5

pas de souci

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