Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
Fresh sea urchin coral is delicious on toasts, with soup or even as a sauce. Discover the amazing flavors of sea urchin !
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
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(46,60 € / kg)
Crue elle accompagne vos plats comme les salades de nos jardins. Cuite, elle développe une délicieuse saveur proche de celle des épinards.
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La laitue de mer, aussi appelée Ulve, est une algue verte de petite taille retrouvée sur toutes les côtes du globe. Elle doit son nom à sa forte ressemble avec la salade verte.
Connue pour sa richesse en fer, la laitue de mer est également source de vitamines A et C. Source de fibres, elle est aussi très utilisée pour améliorer le transit intertinal.
Dégustation
La Laitue de Mer a une texture souple et ses saveurs corsées rappellent le goût de l'oseille.
Crue, elle se consomme en salade ou avec des légumes. Coupée finement, c’est un aromate idéal pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes ou les gratins.
Cuite à l’eau bouillante 5 à 10 minutes, la laitue de mer rappelle énormément les épinards et se marie parfaitement à la viande blanche et au poisson.
Idées recettes par ici :
Le + de la laitue de mer fraîche : La laitue de mer fraichement pêchée conserve 100% de ses bienfaits et des saveurs authentiques ! Pour la déguster, il vous suffit de la passer à l’eau claire : en un seul rinçage rapide, c'est prêt ! L'eau de mer peut-être réutilisée pour vos bouillons ou écumes.
Ingrédients
Algues (Laitue de mer)
Poids net : 120g
4.9 /5
Based on 8 customer reviews
Daniel C. published the 21/04/2022 following an order made on 17/04/2022
parfait
Arnould C. published the 26/08/2021 following an order made on 15/08/2021
Conforme
JANINE G. published the 19/07/2021 following an order made on 07/07/2021
C'était une première expérience - cuits ou en salade délicieux
Anonymous A. published the 02/03/2020 following an order made on 16/02/2020
Au top merci
Anonymous A. published the 15/12/2019 following an order made on 09/12/2019
tout bien
Anonymous A. published the 10/10/2019 following an order made on 26/09/2019
Tres bon
Anonymous A. published the 19/09/2019 following an order made on 21/08/2019
produit de la mer excellent fraicheur impeccable merci
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