Enjoy these delicious John Dory fillets. 600g of Jorn Dory suits 2 to 3 people.
Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!
Quoi de meilleur qu'une soupe avec une pointe de rouille pour relever les saveurs ?
Large stainless steel seafood tray, deal for seafood and shellfish: oysters, shrimp, prawns, shellfish, crabs, lobsters, lobsters ... or any other seafood.
6,54 €
(65,40 € / kg)
Saupoudrées à la façon fines herbes, ce nori en paillettes est idéal pour relever vos plats ou assaisonner vos potages et salades. Venez vite découvrir le nori et les autres algues déshydratées des Algues Gastronomes
This product is no longer available
Warning: Last items in available !
Availability date:
Nori déshydraté en paillettes - BIO - Les Algues Gastronomes
Saupoudrées à la façon fines herbes, ce nori en paillettes est idéal pour relever vos plats ou assaisonner vos potages et salades. Venez vite découvrir le nori et les autres algues déshydratées des Algues Gastronomes
Recipient :
* Required fields
or Cancel
Le nori aussi appelé porphyra appartient à la famille des algues rouges. De couleur violette à noir, on le retrouve sur les côtes bretonnes et au Japon où il est largement cultivé. Source de minéraux et d' oligo-éléments le nori est aussi l’algue la plus riche en protéines (jusqu'à 47% de sa matière sèche selon le CEVA) après la spiruline. Il possède également une teneur élevée en vitamines et notamment en vitamine A.
Le nori est l’algue utilisée pour la fabrication des sushis ce qui en fait l’algue la plus consommée au monde.
Dégustation
La saveur relevée et parfumée du nori rappelle fortement celle du thé ou du champignon séché. Sa structure souple lui permet d’être dégusté cru ou cuit. Frais ou en déshydraté, le nori s’accommode parfaitement dans soupes de poissons, sauces, papillotes… Coupé finement, le nori est un aromate original pour accompagner filets de poisson, fruits de mer et omelettes. Cuisiné en caviar, le nori est divin servi sur des petits fours, ou des légumes comme la pomme de terre ou l’aubergine. Sous forme de feuille, le nori est utilisé pour la fabrication des sushis.
Idées recettes par ici :
Le + du nori en paillette : Servez-vous du nori comme d’un condiment pour aromatiser vos petits plats ! Pour le déguster, trempez les paillettes de nori dans de l’eau quelques minutes afin de les réhydrater.
Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-01
Poids net : 100g
Poids après réhydratation : 500g
4,27 €
5,59 €
5,59 €
4,55 €
5,59 €
5,21 €
5,21 €
5,88 €
7,39 €
4,93 €
5,59 €
6,16 €
4,27 €