Praires - Live - 500g

7,90 €

8,90 €

(15,80 € / kg)

Flash sale j h m s

Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!

More details

En Stock : Expédié sous 24h

La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.


Dégustation
Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront  et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.

Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.

Idées recettes par ici :

Taboulé de la mer

Dos de cabillaud en brandade et son jus de coquillages par Sylvie

 

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

View the trust certificate
  • For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
  • No inducements have been provided for these reviews
  • Reviews are published and kept for a period of five years
  • Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one
  • The reasons for deletion of reviews are available here.

4.8 /5

Based on 4 customer reviews

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    3
Sort reviews by :

Alain F. published the 08/11/2018 following an order made on 31/10/2018

5/5

Excellentes

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

François B. published the 25/10/2018 following an order made on 16/10/2018

5/5

Excellent

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Yves N. published the 09/10/2018 following an order made on 02/10/2018

5/5

qualité fraicheur comme à chaque commande

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Lucien P. published the 28/09/2018 following an order made on 21/09/2018

4/5

TRES BON

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

×
Accessories
Vous aimerez peut-être...