Scallops with coral - Ready to cook - 1kg

66,26 €

(66,26 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques  (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible.

 

Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

DLC : 3 jours après livraison


Poids net :
1kg
Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.8 /5

Based on 33 customer reviews

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Sort reviews by :

JANINE G. published the 12/01/2020 following an order made on 09/12/2019

5/5

date limite de conservation un peu courte

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Michel M. published the 12/01/2020 following an order made on 16/12/2019

5/5

Parfait

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Agnès G. published the 12/01/2020 following an order made on 09/12/2019

5/5

Belle marchandise excellente qualité.

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Jacques C. published the 10/01/2020 following an order made on 08/12/2019

5/5

Très bon produit

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Christine L. published the 10/01/2020 following an order made on 13/12/2019

5/5

TRES FRAIS

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Annie R. published the 10/01/2020 following an order made on 10/12/2019

5/5

Très bien !!!! Nous aimons le corail

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OLIVIER T. published the 26/12/2019 following an order made on 12/12/2019

5/5

Que du bonheur

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Jean-Philippe A. published the 26/12/2019 following an order made on 10/12/2019

5/5

Très belle coquille et bien charnue

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Edmond L. published the 26/12/2019 following an order made on 10/12/2019

5/5

Vraiment excellent!

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Guilhem I. published the 15/12/2019 following an order made on 10/12/2019

4/5

Noix de la baie de st Brieuc sans corail mais très coûteuses et super bien emballées.

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Anne-Marie C. published the 15/12/2019 following an order made on 07/12/2019

4/5

Les coquilles sont de belle taille, mais contrairement à la photo il n'y a pas le corail

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Corinne G. published the 15/12/2019 following an order made on 09/12/2019

4/5

Déçue car je pensait qu'il y avait le corail mais non pas de corail que les noix bon tant pis mais je préfère avec le corail modifier l'intitulé trompeur super frais très satisfaite

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Edmond L. published the 02/04/2019 following an order made on 25/03/2019

5/5

Conforme à l'offre. En congélation. Consommation reportée.

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Bruno P. published the 28/03/2019 following an order made on 23/03/2019

5/5

Superbe

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Pascale R. published the 24/01/2019 following an order made on 21/01/2019

3/5

J'ai du nettoyer chaque coquille Saint-Jacques : il restait accroché un filament noir ( les intestins ?) et une peau orangée. Je suis très déçue car je trouve cela écœurant...

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Didier H. published the 24/01/2019 following an order made on 19/01/2019

5/5

EXTRA

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Bernadette B. published the 10/12/2018 following an order made on 01/12/2018

4/5

Les noix sont belles, mais il n,y en a que 30 au lieu de 40 ou 50 comme vous le dites. Certaines ne sont pas entières.

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Liliane M. published the 09/12/2018 following an order made on 01/12/2018

5/5

très belles noix de saint jacques

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Evelyne L. published the 08/12/2018 following an order made on 02/12/2018

5/5

pas encore gouté

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Dominique L. published the 08/12/2018 following an order made on 30/11/2018

5/5

ok ok

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