Scallops with coral - Ready to cook - 1kg

69,90 €

(69,90 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques  (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible.

 

Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

DLC : 3 jours après livraison


Poids net :
1kg
Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.8 /5

Based on 16 customer reviews

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Sort reviews by :

Bernadette B. published the 10/12/2018 following an order made on 01/12/2018

4/5

Les noix sont belles, mais il n,y en a que 30 au lieu de 40 ou 50 comme vous le dites. Certaines ne sont pas entières.

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Liliane M. published the 09/12/2018 following an order made on 01/12/2018

5/5

très belles noix de saint jacques

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Evelyne L. published the 08/12/2018 following an order made on 02/12/2018

5/5

pas encore gouté

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Dominique L. published the 08/12/2018 following an order made on 30/11/2018

5/5

ok ok

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Olivier T. published the 02/12/2018 following an order made on 18/11/2018

5/5

Qualité et fraîcheur irréprochables

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Daniel L. published the 26/11/2018 following an order made on 19/11/2018

4/5

frais en cour de gustation

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Gérard K. published the 26/11/2018 following an order made on 21/11/2018

5/5

Super produits dégustés en Bretagne par des Normands

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Janine D. published the 26/11/2018 following an order made on 16/11/2018

5/5

Excellente, goûtées le jour même avec une petite fondue de poireaux et un velouté de potiron aux noix rôties et morceaux de fromage de brebis.

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Anne K. published the 26/11/2018 following an order made on 17/11/2018

4/5

Tel qu'annonce

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Anne-Marie G. published the 23/11/2018 following an order made on 21/11/2018

5/5

excellente qualité

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Colette M. published the 23/11/2018 following an order made on 17/11/2018

5/5

grosses et corail tres coloré

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Christiane K. published the 23/11/2018 following an order made on 16/11/2018

5/5

Tres belle qualité

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Christiane F. published the 23/11/2018 following an order made on 17/11/2018

5/5

Très bon produit

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Ghislaine C. published the 23/11/2018 following an order made on 18/11/2018

5/5

super !!

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Michel L. published the 22/11/2018 following an order made on 18/11/2018

5/5

C'est une promotion, les produits sont de la même qualité qu'habituellement

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Christian O. published the 22/11/2018 following an order made on 18/11/2018

5/5

Fraîcheur parfum des coquilles comme à l arrivée du bateau

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