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Les Producteurs de Luximer
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« La Paimpolaise du Large » produit et commercialise des coquillages et crustacés depuis plus d’un demi siècle. Que ce soit avec les huîtres plates « Belon » ou avec les huîtres creuses charnues au goût de noisette, cette maison de renom vous proposera ce que cherchent les plus fins gastronomes…
Produits : Huîtres creuses et plates, Moules de Bréhat, Moules de bouchot, bigorneaux, palourdes, praires, ormeaux. |
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Au cœur d’un des plus grand champ algues d’Europe, le Setalg participe depuis plusieurs décennies à l’élaboration et la transformation des algues bretonnes. Vous découvrirez ainsi, via la gamme « Les algues Gastronomes », des algues déhydratées , fraîches salées, et une série de produits à base d’algues aussi étonnants les uns des autres….
Produits : Dulse, wakamé, nori, kombu, haricot de mer, laitue de mer, salicorne, agar agar, moutarde aux algues, confiture aux algues. |
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Authentiques et artisanales. Voici les deux mots qui qualifieraient le mieux les produits de la gamme « Les Délices de la Mer ». Goûtez la soupe de poisson ou la bisque de homard vous ne serez pas déçus…
Produits : Soupe de poisson, bisque de homard, croûtons à l’ail ou au fromage. |
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« France haliotis » élève des ormeaux bretons au goût inimitable, naturellement tendres et disponible toute l’année. Nourris aux algues fraîches bretonnes, les ormeaux vous seront sélectionnés dans les viviers d’eau de mer la veille de votre jour de livraison choisis. Ainsi, conserverez vos ormeaux vivants encore 2-3 jours au réfrigérateur !
Produits : ormeaux, ormeaux cocktail. |
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« Marinoë » sélectionne et transforme pour vous le meilleur des algues bretonnes. Ainsi vous dégusterez avec plaisir ses tartares d’algues frais qui sont le résultats de plus de 20 ans d’expérience. Luximer est ainsi le seul site à proposer ces tartares d’algues frais.
Produits : Tartares d’algues, pâtes aux algues à la wakamé et à la spiruline, Spiruline en poudre et en comprimés. |
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Au terme de 4 années d'études et de mises au point, Breizh Cooking vous présente La Paimpolaise Conserverie, le label des "Tartinables" haut de gamme.
De conceptions innovantes, notre ambition est de vous faire partager des saveurs inédites reflétant les "pays" bretons et de vous convier à un voyage au travers de poissons, coquillages et crustacés. Nous avons conçu nos préparations aux personnalités incontestables pour le plaisir et le bien être. Nous les cuisinons uniquement à base de produits naturels, sans additif, ni conservateur.
Produits :
Rillettes d’ormeaux et tacaud, rillettes de Saint Jacques, tacaud et lard fumé, rillettes de bar sauvage, rillettes de langoustine et aiglefin, rillettes de berniques et grondin au whisky, rillettes de rouget barbet au saumon, rillettes de couteaux à l’eau de vie de cidre, rillettes de lieu jaune à l’andouille de Guéméné, rillettes de maquereaux, filets de sardines aux tomates confites, rillettes de daurade grise au gingembre, foie de lotte au lard fumé, rillettes de seiche, tomate et safran, rillettes de bulots et daurade aux petits oignons.
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Luximer n’a pas sélectionné les meilleurs producteurs de coquillages et crustacés sans vous proposer le meilleur des muscadet Sèvre et Maine sur lie ! Par ailleurs, les vignobles Chéneau vous proposeront leur célèbre vin breton « Breizh gwin gwen » ainsi que leur gamay rosé de loire.
Produits : Vin blanc, muscadet Sèvre et Maine sur lie, gamay rosé. Vin breton. |
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