Coquilles Saint-Jacques

La Saint Jacques fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Les Coquilles St Jacques Luximer sont pêchées en Baie de Saint-Brieuc.
 
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Valeur nutritionnelle (100g)

• Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  
• Protéines : 9.5g
  
• Lipides : 1g
  

Nombre de coquilles par kg : 5-6 environ

Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Pêchées en Atlantique Nord-Est.