La chair fine et ferme des langoustines est préparée, dans cette recette originale et délicieuse, pour préserver sa douceur  et son parfum délicat tout en lui apportant une légère note anisée.


Composition
Crème, langoustine 29%, aiglefin 29%, huile d'olive, sel de Millac, vinaigre, algue (agar agar, dulse), épices, poivre.

Poids net : 80g